VITIGNI: Chardonnay 100%

ORIGINE: Vigneto “Fontane” nel territorio di Moniga del Garda. Altitudine 180 m.s.l.m. Terreno calcareo argilloso con andamento pedecollinare.

DESCRIZIONE: Vino spumante metodo classico fermentato in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi prima della sboccatura.

DEGUSTAZIONE: Spuma fine e persistente. Profumo fresco e fruttato con sentore di lieviti: tipica “crosta di pane”, Gusto sapido e pieno con buon corpo, elegante.

GASTRONOMIA: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Servirlo a 6° C.